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重庆长寿春节的习俗-重庆长寿的特色美食

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重庆春节习俗有哪些?

1、烧门纸 烧门神纸,旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年。

2、重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗,与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县,这两个既热情又传统的民族都有自己独特的民俗节日。

3、在重庆地区,春节前家家户户都有灌香肠、熏腊肉的习俗,寄托着来年生活富裕的向往。在川渝地区人民看来,香肠和腊肉就是“年味儿”的象征。

重庆和安徽春节过年的习俗

1、安徽过年习俗 (1)安徽过春节俗称过年,节日气氛浓厚,无论家人在何处,都要在除夕前赶回家与亲人团聚。(2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子,皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。

重庆长寿春节的习俗-重庆长寿的特色美食
(图片来源网络,侵删)

2、安徽春节习俗:大年初一,大家都穿戴一新,幼辈向长辈拜年,大家依次向祖宗拜年,同辈之间也互相恭喜。这一天,讲究忌讳,不动刀剪,不拿针线,不下锅煎炒(忌吵),不沾扫帚,不向门外泼水,不打碎杯碗器皿,不打骂儿童。

3、安徽过年的习俗有过年只吃一顿饭、“元宝”放在门槛上、红蜡烛不许灭掉等。过年只吃一顿饭 大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭。

4、安徽春节风俗之一:踩“祟” 过去快到春节这个时候,老安徽就要开始忙活起来了,比如要置办年货、准备祭灶拜天等等;其中家里有一件很重要而又很别致的事情,就是要准备芝麻秸,预备踩“祟”习俗。

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(图片来源网络,侵删)

重庆的春节习俗

吃刨猪汤“刨猪汤”,是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“刨猪汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀自家养的猪,然后就用来煮一大锅来宴请亲朋好友。

然后晚辈向长辈拜年,长辈向晚辈发红包,最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。挂甘蔗的新年习俗。挂甘蔗时甘蔗尾部要带一点根须,顶上长长的绿叶也不能去掉。

拜年 大年初二是开年日,早上拜祭天地神灵,祭礼完毕,烧炮、烧纸宝,然后吃开年饭。这餐开年饭一般备发菜、生菜、鱼等,意在取其生财利路之意。正月初二也是传统的姑爷节,姑爷们要纷纷去给岳父家 、岳母拜年。

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(图片来源网络,侵删)

吃团圆饭、看春节联欢晚会 提到春节,相信每个人都会想到年夜饭。中国北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃饺子,而重庆人则必须吃汤圆,象征着团团圆圆。并且他们在汤圆的数量上有许多讲究。

熏腊肉、灌香肠:杀好的年猪很大一部分都被拿来做腊肉、香肠了。炕腊肉的时候,一堆人围着火坑,守着熏肉,很有过年的感觉。香肠制作完成后还要一边灌肉一边用针扎香肠放气。

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